Header

Recept - Kyckling, Recept - Röror och såser

Det var väldigt längesen jag gjorde den här maten, men den är ju bara för god så det får bli oftare. Rätt smidigt krubb med även om det kanske är lite tidskrävande om man inte har alla ingredienser klara. Det är även perfekt att förvara i kylen och ta med på språng.

Omelettwrap

3-4 ägg
~0,5 dl vispgrädde
Salt
Peppar

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop äggen, grädden och kryddorna. Smält smör i en stekpanna, när det är smält häller du ner omelettsmeten i pannan. Ställ in stekpannan i ugnen och låt omeletten stå där i cirka tio minuter eller tills den fått färg och ser stabil ut. OBS glöm inte att ta på ugnsvanten innan, det har jag nämligen gjort och sugit tag i handtaget direkt, inte så gött så det rekommenderar jag inte ;) Skopa upp omeletten på hushållspapper och låt svalna.

Kyckling-, och baconröra

1 kycklingfilé
2 skivor bacon
Purjolök
~1 dl créme fraiche
~1 dl majonnäs
~1 msk curry
Gurkmeja
Svartpeppar
Gräslök

Hacka upp kycklingen i lagom stora bitar, stek i smör medan du hackar upp purjon och klipper baconet i bitar. Lägg ner de sistnämnda i pannan tillsammans med kycklingen och låt steka ihop sig ett tag. Dra av från plattan och låt svalna. Blanda créme fraiche + majonnäs och kryddor och vänd ner kycklingblandningen när den svalnat. Låt stå kallt en stund innan servering.

Blanda till en god sallad.

Lägg omeletten på ugnsfolie och fyll med grönsakerna och kycklingröran. Fyll inte för mycket bara, de blir så svårt att rulla den då ;) Rulla ihop och wrapen är redo att göra en visit i magsäcken (jag äter den alltid kall).

Smaklig måltid!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Gomorron!

En natt med hyfsad sömn! Jag har precis analyserat den med hjälp av appen (sleep talk). Jag varken, gnällde, hostade, pratade eller nåt annat och dessutom var jag bara på toa EN gång *intresseklubben får vässa blyertspennorna extra många gånger nu förstår jag*

Jag hade dock svårt att somna igår då mina grannar uppenbarligen tyckte det var mycket rimligt att renovera fram till cirka tolvslaget. De hamrade och borrade medan jag låg under täcket och kände mig svinförbannad, haha. Fattar man inte att det faktiskt bor fler i huset?! Somnade i alla fall till slut tack och bock.

Idag har jag ingenting alls på schemat. Jag ska försöka hinna läsa ut boken jag fick låna av Bettan så jag kan lämna tillbaka den imorgon på vårt samtal, eventuellt ska jag väl sjunga lite och öva på låten tills imorgon med.

  • 326 Readers

Likes

Comments

Dagens positiva 2017

❤️ Att jag (eller snubbarna på verkstaden) bytt däck på bilen. Trots att det egentligen är smidigt så är det någonting jag tycker är oerhört energikrävande, men nu är det gjort! Det känns tryggt eftersom det nu börjar bli halt på vägarna.
❤️ Mamma bjöd mig på mat och det tar man ju extremt tacksamt emot :)
❤️ En väldig fördel med kylan ute är att man nu kan ställa ut sin julmust, eller man nu vill dricka, på balkongen så den blir sådär läskande och iskall. Ett stort rungande MUMS på det!

Likes

Comments

Precis när jag hade gjort mig klar och var redo för sånglektion så skrev Amy stackarn att hon blivit sjuk så det var bara att ställa om skallen. Jag tycker alltid det är lite jobbigt när planer ändras. När jag ställt in mig på något som sen inte blir av så blir det lite rörigt i huvudet, men den här gången var det okej för jag passade i stället på att åka och byta till vinterpjuck på bilen så nu är han nyskodd och redo för vinter (mer redo än jag). Jag har mina däck på däckhotell, lyxigt och gött! Det är svårt annars när man bor i lägenhet och har typ noll förvaring och dessutom hatar jag att behöva ta i däcken och bli smutsig så det är ju perfekt att bara lämna över det till andra.

Det är alltid drop in där. Ibland har man världens otur och det är som en sardinburk med folk som knappt får plats i rummet, men idag var det lugnt och det gick relativt snabbt :) Jag tog mig en smaskig cappuccino medan jag väntade så det gick ingen nöd på mig. Jag tänker dock alltid på att den där verkstaden måste vara världens tråkigaste arbetsplats. Personalen är så allvarliga och på gränsen till sura, de tjafsar med varann och även mot kunder. Det är liksom försvar direkt någon säger någonting. Fattar inte hur man orkar.

Nu väntar jag på att mamma ska komma hem så vi kan åka och handla ägg ute i Källmo och efter det käk, börjar bli riktigt hungrig! Mums!

Förresten blev det himla träligt att sånglektionen blev inställd av den anledningen att jag skulle fått noterna idag till låten jag ska sjunga i kyrkan på fredag, så nu sitter jag här med min sångpärm och försöker leta upp någon annan passande låt. Jag har ju en helskottans massa noter efter alla mina år med lektioner så något lär jag väl ska hitta, hoppas jag...

  • 386 Readers

Likes

Comments

Godmorgon vänner!

Idag tog jag mig en sovmorgon till halv tio, gött och välbehövligt! Jag har sovit lite halvkasst och inatt var jag tvungen att gå upp och ta en värktablett eftersom det gjorde så förbannat ont i tänderna, eller det är snarare käkarna som gör ont och det strålar upp i tänderna. Det bara pulserade och värkte så jag trodde att jag skulle bli tokig, usch. Inte bra att vara såhär spänd som jag är, men jag spänner mig helt omedvetet. Men men, värken släppte och nu känns det lugnt igen :) På tal om en helt annan sak, igår kväll sa det typ plopp i munnen och jag fick en rejäl knöl under tungan bara sådär från ingenstans. Jag trodde först det var min tungpiercing som av någon anledning knövlade, men när jag kollade efter hade jag som en stor blodblåsa där under tungan?! Efter en stund försvann den spårlöst igen. Hur konstigt som helst!

Nu sitter jag här med en kopp te och ska väl snart släpa mig in i badrummet och fixa till mig lite. Vid 13 har jag sånglektion och efter det ska jag käka med mamma :) Solen strålar på som aldrig förr utanför fönstret och det ser ut att bli en fin dag, men jäklar vad kallt det börjar bli nu! Minusgrader på nätterna, frost och isiga bilar. Det känns som att jag inte har hängt med riktigt, det var ju nyss ”sommar”?!

  • 336 Readers

Likes

Comments

Dagens positiva 2017

❤️ Jag älskar verkligen att åka bil för mig själv med mix megapol i högtalarna, därför gillar jag faktiskt att jag behöver åka in till Örebro på samtal. Jag vet inte vad det är, men jag får en sån positiv, avslappnande känsla av det.
❤️ Klockan 17 på fredag ska jag träffa organisten i kyrkan och sjunga, spännande tycker jag!
❤️ Jag fryser helt galet mycket och hoppade därför i min gosiga morgonrock, bäddade ner mig under täcket med en kopp te, så nu håller jag på att tina upp lite, skööönt!

Likes

Comments

Jisses vad jag har haft ett orimligt sug efter kaffe idag! Sådär så jag nästan vill injicera det alternativt stoppa ner en tratt i halsen och bara hinka på, party party. Jag försöker dock hålla emot för det blir omänskligt många pauser för att pudra näsan annars och dyrt blir det med i längden ;P

Efter samtalet har jag varit sådär döööööd igen och har bara suttit här och lyssnat på musik utan att lyssna. Jag tänkte att en dusch kunde pigga upp, men det kunde det inte så i stället har jag accepterat, eller försökt acceptera i alla fall. Jag har även försökt lyssna in och övat på min låt jag fick förra veckan av Amy, men det är lite svårt för jag gillar inte låten (nothing compares 2 U) och då har jag sjukt svårt att motivera mig. Jag har lektion imorgon igen och hoppas då på att få börja med nästa låt. Jag sa sist att jag ville sjunga sprid ditt ljus eftersom det nu börjar närma sig jul. Älskar julsånger ❤️ Dessutom ska jag sjunga den i kyrkan på fredag så jag hoppas verkligen jag får noterna imorn :P

Hoppade ner i pyjamasen direkt efter duschen och nu sitter jag här med en ful boll på skallen och med idomin på läpparna like a fjortis. Det är ju torrhetstid nu så både läpparna och händerna känns som en öken...

  • 338 Readers

Likes

Comments

Idag var det psykologdag igen. Det var typ två veckor sen vi sågs sist och jag gillar inte det. Jag behöver tid varje vecka, men jag är alltid för feg för att säga till och tänker mest att jag inte vill vara till besvär. På senaste samtalet hos B lovade jag att jag skulle försöka ta upp det och idag löste det sig så nu ses vi nästa vecka igen, toppen!
Den här gången kändes det som att det var ett mindre givande samtal dock, men såna dyker väl också upp ibland. Vi kom in på kyrkan och mina tankar där. Som ni vet har jag ju visat mitt intresse för att få sjunga någon gång då och då eftersom jag helt enkelt vill sjunga mer och det har ju tagits emot lite ”för” bra. Jag har blivit erbjuden att vara med i en vokalensemble och troligtvis ska jag dit och sjunga på fredag, eller nästa vecka. Problemet jag nu slåss med är att jag känner mig otroligt skenhelig, som att jag är djävulen själv som kliver in, maskerad, i kyrkan. Jag är absolut, absolut inte troende, alltså inte det minsta utan i ärlighetens namn mår jag dåligt i kyrkan och jag blir irriterad av gudssnack. Det går liksom på riktigt rysningar genom hela kroppen på mig så nu vet jag inte vad jag vill eller borde? Är det okej att vara med i kyrkokör trots att man är noll troende och viktigast av allt; kommer jag stå ut med det? Ja, det var vad samtalet idag gick ut på typ. Så himla ointressant och jag vet inte ens hur vi kom in på det från första början.

Dagens lookie. Jag brukar inte gilla blått, men har kärat ner mig i den här tröjan!

När min samtalstid var över skulle jag smita in på toan lite snabbt, som vanligt ;) och då fungerade inte lampan. Jag och mina toalettbesök hos psykologen alltså... Ena gången var toan trasig och jag trodde att hon skämtade när hon sa att jag inte kunde använda den så jag skämtade tillbaka och styrde stegen mot den. Tydligen hade den gått sönder och det gick inte att spola, så jag fick gå utan att spola vilket kändes aningens förnedrande på nåt vis. Den här gången fick jag gå med dörren öppen för att se något medan I fick lufta näsan utanför mottagningen, haha.

Det visade sig sen när jag skulle åka hem att det var strömavbrott i hela stan. Inga trafikljus fungerade och det var kaos! Det är ju inte direkt de minsta korsningarna genom Örebro om man säger så. Det var som upplagt för en krock. Tur att man är vass bakom ratten ;) Jag kom hem helskinnad och kunde pusta ut.

  • 344 Readers

Likes

Comments

Dagens positiva 2017

❤️ Jag har fått en del gjort idag vilket är skönt. Jag tyckte dessutom att tvätten luktade godare är någonsin trots att jag använde samma sköljmedel som alltid. Har stuckit näsan i den flera gånger ;P
❤️ Jag har börjat använda Readly (massa olika magasin i en app) via Buzzador. Två månader gratis, inte helt fy skam :) Jag har hunnit med några korsord och spännande texter!
❤️ Jag har fått fingrarna ur röven och börjat läsa i boken jag fick låna av Bettan (ödlan i huvudet) och hittills är den väldigt spännande och även rolig.

Likes

Comments

Halloj!

Ett sent hej kommer levererat här. Det har varit lite av en fixardag idag med tvättstuga, dammsugning och liknande. Hade inte dammsugit på flera dagar, huu. Jag brukar oftast dammsuga varje dag eftersom jag hatar att se minsta lilla skräp på golvet. Förresten, ni som har ryamattor, hur tusan rengör ni dem ordentligt!? Det fastnar alltid en massa ludd som inte dammsugaren får upp!

Nu kom jag precis hem från rusta med en ny kolsyrepatron och har just tvättat bort sminket, tänt ljus och myst ner mig i soffan. Det känns inte värst mysigt dock eftersom jag fan får ångest så fort det är lugnt runt omkring mig. Jag försöker verkligen fly från den känslan så mycket jag kan genom att på ett eller annat sätt sysselsätta mig med saker. Att sitta rakt upp och ner skulle jag aldrig palla även om jag säkert skulle behöva det, men nej, jag har olika stimuli på gång överallt, musik, bloggar att läsa, korsord osv. Jag har kommit fram till att jag nog nästan aldrig har det helt tyst, inte ens när jag ska sova för så fort jag lägger huvudet på kudden får jag stresspåslag så jag kollar alltid på film/serier tills jag däckar.

Vad har ni för er och vad har ni gjort idag?

  • 345 Readers

Likes

Comments