Header

Mat och recept, Recept - Kyckling

Precis ätit upp en sån god portion av kycklinggratäng. Idag använde jag mozzarella och röd cheddar som smakförstärkare.

Kycklinggratäng med mozzarella och röd cheddar

Cirka 4 portioner

Vitkål
1/2 gul lök
1/2 röd lök
4 vitlöksklyftor
1-1,5 dl vispgrädde
1 dl créme fraiche
2 kycklingfiléer
3-4 champinjoner
1 mozzarella
Basilika
Paprika och tomat till garnering
Röd cheddar (eller annan ost)
Örtsalt
Svartpeppar

Gör såhär:

Strimla vitkålen och löken och stek dessa i rikligt med smör tills de är lagom genomstekt. Krydda med örtsalt samt svartpeppar och häll på grädden och créme fraichen och låt koka ihop på svag värme. Skär under tiden upp kycklingen och svampen.
När vitkålsblandningen är färdigstekt; häll över den i en ugnsfast form. Stek kycklingen och svampen, krydda med salt och peppar och lägg dem ovanpå vitkålen. Skär upp paprikan, tomaten och mozzarellan och lägg ovanpå. Strössla över basilikan och ha på osten. Grädde i mitten av ugnen, 225 grader, i cirka 20 minuter.

Ät och njut! ❤️

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments