Header

Recept - Fisk och skaldjur, Recept - Tillbehör, Recept - Röror och såser

Precis ätit middag i form av maträtten enligt rubriken (orkar inte skriva det igen. Nu har jag iofs skrivit ännu fler ord på grund av det men, hehe).

Inte helt fel :) Fisken är först vänd i ägg och sedan i en blandning av pofiber, sesamfrön och kryddor (salt, vit- och svartpeppar).

Blomkålsmos

Blomkål, färsk eller fryst
Smör
Kryddor (salt, vit- och svartpeppar)

Koka blomkålen en stund, låt ej bli överkokt. Häll av vattnet och klicka i en rejäl klick smör samt kryddorna. Mixa ihop med stavmixer.

Kall dillsås

Créme fraiche
En liten klick dijonsenap
Saltgurka
Dill
Svartpeppar

Hacka upp gurkan. Blanda samman ingredienserna, låt stå kallt ett tag innan servering.

Ät och njut för all del :))

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Råttorna

Dötiden blev råttstädtajm. Det var verkligen dags, men jag har dragit ut på det ett tag nu. Här är en av anledningarna:

Hur söt?! Kändes i hjärtat att behöva väcka den arma kraken när han sov så gott kan jag meddela, men nu har de det fint och välstädat igen ❤️ Förresten ska Vincent (bilden) troligtvis bli pappa här framöver, eller tanken är den i alla fall, men vet ju inte hur mycket sprutt det är i det lilla redskapet. Han är ju trots allt över 2,5 år. Det vore dock drömmen att få en liten Vincentbäbis. Tanken är att Emma, som jag ska få hem en bäbis ifrån och som är uppfödare till Vincent, ska ta med sig en hona ner samtidigt som bäbisen. Håller alla tummar att han ska vara intresserad av att vilja göra fler Vincentar!

Likes

Comments

Ja, som rubriken säger blev mitt besök avbokat idag på grund av vabb. Hatar vabb, men så får man ju inte säga så låtsas som att ni aldrig läste det :P Fick (eller såg) smset när jag på väg att åka iväg och nu känns det så himla ovärt att jag stod och försökte fixa till mig i en smärre evighet och onödigt att jag var tvungen att skiljas från sängen när jag sov som skönast. I mitt huvud målar jag ju upp hur dagen ska se ut på ungefär och sen blir det fel, fel, fel vilket blir något jobbigt, men det är bara att ställa om sig för något annat alternativ finns ju inte. Jag har svårt för när saker ändrar sig även om jag på senare år blivit bättre på att hantera det.
Förresten tycker jag att det är så himla kul med psyk på det sättet att de skickar sms om ändringar. Det tycker jag tyder på respekt och det är fint på något vis. Jag har ju telefonfobi och föredrar ju tusen gånger om att få sms i stället. Varken på mottagningen eller rehab är det något problem alls utan de accepterar att det är så och ringer inte 373738233 gånger. Om B vill säga något över telefon skickar hon alltid ett sms först och berättar att hon kommer ringa om x antal minuter. Jag tycker det är så skönt och det känns som att det är okej att inte tycka om att- eller vilja prata i telefonen, ingen försöker tvinga :) Det är ju mycket så annars här ute i samhället, att folk försöker tvinga in en i en smal mall som kallas "normal" där du måste göra vissa saker, men varför egentligen? Om det finns alternativ och möjlighet till att göra på ett annat sätt, varför skulle det vara något fel?

Tog mig ytterligare en slurk kaffe och nu funderar jag på vad jag ska göra med den här extratiden jag helt plötsligt fick.. Läsa ut boken kanske? Inte många sidor kvar nu. Den är riktigt obehaglig faktiskt fast väldigt bra! Spännande värre!

  • 446 Readers

Likes

Comments

Nyduschad och nyrakad (intresseklubben antecknar) och sånt där. Klockan är ställd tidigt som fan imorgonbitti så jag ska strax bädda ner mig. Ska ju iväg på utredningen igen imorgon och jag TROR faktiskt att det är sista gången. Ett anhörigsamtal är väl kvar med, men jag behöver nog inte bidra med så mycket mer. Jag kan dock tycka att utredningen känns lite, vad ska man säga, klen? Den känns så grund på något sätt, som att ingenting är fördjupat utan bara lite skrap på ytan. Jag tycker själv att vissa frågor saknades och det är sånt jag kommer på (och glömmer lika snabbt) i efterhand. Borde väl skriva upp när det ploppar upp något, men så klok är jag inte, eller så är jag helt enkelt inte tillräckligt snabb. Tanken hinner liksom ersättas med en annan innan jag tänkt klart ens ;P Hur kände ni andra som gjort en utredning? Var den fördjupad eller upplevde ni också att den var ytlig?

Jag är ju iofs lite väl djup i mitt tankemönster ibland så jag kanske funderar för mycket as usual... Ska försöka komma ihåg att ta upp det här med M imorgon för att höra vad hon säger.
Är förresten inte särskilt nervös, än. Jag hoppas det går bättre imorgon än vad det gjorde första gången, men de kan väl knappast gå sämre då det var total katastrof och kortslutning i skallen under hela den där timmen som för övrigt kändes som fem.

Nej, nu väntar sängen! Det kommer säkert upp ett nervöst inlägg imorgon tänker jag, haha. Godnatt ❤️

  • 417 Readers

Likes

Comments

Mitt mående måste fasen ha med tabletterna att göra alltså även om jag själv tycker att det låter osannolikt. På fyra dagar har jag varit utan två av dessa och på just dessa dagar har jag mått bajs minst sagt. Det motiverar mig ännu mer att bli av med dem helt! Det räcker med att jag plågar mig själv så bra på egen hand, behöver inte någon ytterligare hjälp med det. Dock funderar jag på hur jag ska göra imorgon. Jag har nämligen del II av det där förbannade begåvningstestet som förra veckan höll på att ta kål på mig, huu vad jobbigt och tufft det var. Kanske ska jag ändå ta en tablett då och sen efter det fortsätta uttrappningen? Vete tusan helt ärligt om jag pallar utsättningssymtom samtidigt som jag (kanske) kommer må kasst över testet..

Som ni märker laborerar jag friskt med mig själv. Det har jag alltid gjort och det är så jag lär mig. Det är min kropp och jag vet vad som fungerar och inte fungerar för mig. Ogillar när någon säger åt mig hur och vad jag ska göra. Jag blir trotsig på en gång om jag känner att någon försöker styra över mig, jag gör som jag vill och därmed basta, haha. Jag är aldrig rädd för konsekvenser, eller nästan aldrig i alla fall. Tvärtom gillar jag att experimentera på olika vis, man lär sig något nytt varje gång :)) Jag är alltid framme och testar nya vägar och sätt så fort jag får chansen, det gäller allt från mig själv till all världens teknik. Blir alldeles till mig av att skriva det till och med, så nördig! ;)

Jag älskar de här små quotesen (haha, böjning på det?!) från minionerna. Sparar dem i en liten mapp på ipaden och tar upp dem ibland för att fnissa lite :)

  • 415 Readers

Likes

Comments

Hejsan hoppsan! Vet inte vad som hänt sista tiden, men helt plötsligt fungerar mina sömntabletter bättre än någonsin. De senaste dagarna har jag somnat mitt i en mening i boken jag läser. Jag drömmer dock väldigt mycket mardrömmar och vaknar tidigt, alltid med hjärtklappning. Imorse lyckades jag dock ligga kvar i sängen och titta på två avsnitt av Shannara.

På tal om bok så läser jag en sån himla spännande historia nu så den kan jag verkligen tipsa om ifall du gillar deckare likt Sofie Sarenbrant.

"En sommardag 1991 vaknar nioåriga Jana Berzelius upp på ett sjukhus. Hon har inget minne av vem hon är eller var hon kommer ifrån.
Tjugoett år senare får hon, som framgångsrik åklagare, uppdraget att leda förundersökningen i det uppmärksammade mordet på Hans Juhlén, verksamhetschef på Migrationsverket i Norrköping.
Tillsammans med kriminalkommissarie Henrik Levin och kriminalinspektör Mia Bolander inleder Jana Berzelius ett intensivt arbete med att lösa fallet. Men utredningen tar en oväntad vändning när ännu ett lik hittas. Denna gång är det en pojke. Och ju mer Jana gräver i den döda pojkens bakgrund, desto närmare kommer hon sanningen om sin egen. Och hon möter en historia mörkare och blodigare än hon någonsin kunnat föreställa sig.

Märkta för livet är den första delen i serien om åklagare Jana Berzelius. Emelie Schepps debutthriller är en sensation och har som självpublicerad redan såld i 40 000 ex. Serien är även såld till Danmark, Norge, Tyskland, Holland, Japan, Tjeckien, Italien och Polen."

"En sträckläsningsbok." Sofie Sarenbrant, TV4"


Den är inte bara otroligt spännande utan den har även korta kapitel. Det är en del människor inblandade, men till och med jag har lärt mig vilka som är vilka, i alla fall de som spelar någon roll.

Likes

Comments

Idag har det icke varit en bra dag, eller jag mådde väl okej fram till eftermiddagen och där någonstans började jag få den där smärtan i kroppen. Den där smärtan som inte har någon egentlig grund utan "bara" är psykisk. Hela kroppen blir som bly, tankarna är inte snälla och jag orkar knappt sitta upprätt ens. Det känns som att jag ska gå sönder en liten, liten bit i taget. Jag vet liksom inte riktigt vad jag ska göra när det blir så, det går inte att förbereda sig för det är som att få en ny spark i magen varje gång och jag faller handlöst omkull och blir liggande. Funderar på om det är mitt utsättande av Voxran som bidrar en del? Men redan? Det känns lite skumt att det skulle gå så snabbt, men vissa mediciner är rena rävgiftet så varför inte. Har trappat ner så att jag äter 300mg varannan dag i stället för varje. Egentligen borde jag väl äta 150mg i stället för 0mg ena dagen, men jag har inga i den styrkan och Voxra ska ju inte delas så det får bli såhär. Jag har valt att sluta med dem, IGEN, eftersom de inte ger någon effekt. Det enda som har hänt är att jag tappat aptiten och gått ner massor i vikt vilket inte är bra alls för någon med anorexi i ryggsäcken. Jag tycker dessutom att det är onödigt att äta någonting som är rent av skadligt för kroppen, jag är ju extremt emot sånt och försöker leva så cleant som möjligt. Hjälper det, fine, då är jag beredd att "offra" mig, men när det ger noll effekt så är det ingenting jag står bakom, särskilt inte när biverkningarna blir för stora som i det här fallet. Sist jag slutade minns jag dock inte att jag mådde något sämre, men då åt jag iofs en mindre dos också.. Kanske inte alls har med det att göra, vill ju inte direkt påstå att jag mådde särskilt bra innan heller.

Två små gullisar ❤️

Det blir skönt att strax bädda ner sig, men samtidigt känns det så jävla tungt och fullständigt värdelöst att det är typ det enda jag vill, sova, sova, sova... Det är så jobbigt att räkna ner de vakna timmarna. Vad är det för liv liksom? Idag har jag verkligen känt att allt är meningslöst och det enda jag vet är att jag inte vill ha det såhär, men jag står liksom handfallen och vet inte vad jag ska göra för att komma ur det här tomrummet. Kanske att jag orkar mig ut på en liten promenad imorgon om vädret är lika fint som det varit de senaste dagarna :)

En riktig pepplåt som går rakt in i hjärtat ❤️

  • 431 Readers

Likes

Comments

Mat och recept, Recept - Fisk och skaldjur

Svängde nyss ihop en soppa som blev dödligt god så här kommer receptet om någon råkar vara intresserad :)

1/2 gul lök
Paprika i valfri färg
Vitlöksklyftor (jag var dock lat och hade pulver)
Fisk av valfritt slag. Jag hade rödspätta, men alla fiskar går såklart bra
Räkor med skal
1,5 burk kokosmjölk
1 dl créme fraiche
0,5-1 tsk sambal oelek
1 dl fiskfond (jag kokar egen)
0,5 pkt saffran
Persilja
Gräslök
Cayennepeppar
Svart- och vitpeppar
Örtsalt

Gör såhär:

Skala räkorna och spara skalen i en kastrull om du vill göra egen fond (koka upp räkskalen tillsammans med lika delar vitt vin och vatten, vitlök, lök, chili. Låt reducera till hälften ungefär) Hacka upp löken, vitlöken och paprikan och fräs i smör i en gryta. Tillsätt resterande ingredienser (OBS EJ räkorna och fisken) och låt koka ihop sig på svag värme. Lägg i fisken och räkorna mot slutet. Ät och njut ❤️

Jag åt fröknäcken med färskost till :) jättegott!!

Likes

Comments

Inatt drömde jag om honom med stort H. Ville bara ligga kvar i sängen, stanna kvar i drömmen och aldrig mer vakna. Har ni någonsin haft någon i ert huvud som inte vill försvinna bort? Det har gått tio år (!) men ändå finns de där känslorna kvar. Det är sällan (eller nästan aldrig till och med) som jag fattar tycka för någon på riktigt, men med honom föll jag som en fura direkt. Det var ett rent helvete när det tog slut, fy helvete vad ont det gjorde, den smärtan... I flera år trodde jag att jag skulle gå sönder, men med åren dämpade det sig, som det alltid gör, men känslorna finns fortfarande kvar där inne och har gjort sen dess. Tänker såklart inte på det hela tiden, men ibland, som nu, blir jag påmind och det är som att återuppleva de där starka känslorna på nytt. Jag minns exakt hur det kändes, hur han såg på mig, hur avslappnad jag var, hur jävla kär jag var. Enda gången jag känt så för någon (och sista känns det som).

Jag misstänker att han alltid kommer finnas med där i bakgrunden. Det är ett fint minne även om det känns lite sorgligt med. Jag smygkikar på Facebook ibland för att se vad han gör idag och varje gång vaknar en miljon fjärilar till i magen när jag ser hur fin han är. Första riktiga kärleken kommer nog alltid vara speciell! ❤️

Har ni kontakt med er första kärlek?

  • 466 Readers

Likes

Comments

Oj så många bra förslag på namn till lillkillen jag har fått av er! TACK från djupet av mitt kalla hjärta! ❤️ Nu ska jag ju då bara försöka välja ut ETT namn också. Han kan ju förstås alltid få en herrans massa dubbelnamn, eller varför inte trippelnamn med en massa mellannamn?! Kurt-Rufus kanske eller varför inte Gus-Emil? ;))

Snyggaste ringfingret ?!

Förresten frågade jag Anders om orienteringen och han sa att jag absolut kan hänga på och prova! :D Kul! Synd bara att jag inte kan springa en meter utan att säcka ihop.. Stackarn som ska behöva släpa på mig. Vi får helt enkelt börja med en kontroll eller så ;) april drar i alla fall säsongen igång och jag måste säga att jag ser fram emot det. Det kanske är min grej? Jag gillar ju saker som kräver lite tankemöda och särskilt gör min hyperaktiva hjärna det. Ja, testa kan man ju alltid som sagt. Har ni orienterat någon gång? Är det skojigt? Jag minns ju bara skolidrottens orientering och det var ju rena döden, men iofs var det typ en oskriven regel att man skulle tycka det för nåde den som tyckte att det var roligt. Jag hatade allt vad utomhusgympa hette och var den (enda, haha) som i stället älskade redskapsgymnastik, hinderbanor och sådär.

  • 527 Readers

Likes

Comments